Tra preparare l'impasto e cucinarli ci vorranno forse 30 minuti
Gli ingredienti sono talmente basici che tutte noi li abbiamo nella dispensa
Non fatevi ingannare dalla parola "vegano"! Credetemi, sono gustosi, leggeri e se mangiati tiepidi con un velo di marmellata ai frutti di bosco, eccezionali!
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Li preparo molto spesso perché mi piace svegliare la family con il loro profumo che si diffonde per casa (non fatevi film, che tanto sorridono fin tanto che li mangiano, poi ridiventano orsi in piena adolescenza 😅)
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La prima volta che li assaggiai fu in Uk, quando andai a trovare mia figlia Giorgia che al tempo viveva a Leeds. Me li preparò per colazione. Confesso il mio scetticismo per l'assenza del burro e delle uova, invece , con mia grande sorpresa, li trovai FANTASTICI! Da quel giorno a casa nostra i muffins li facciamo solo così!
La ricetta è super collaudata, non modificare le dosi, ma aggiungi, ad esempio, vanillina/essenza al rum/cannella e gocce di cioccolato per conferire quel tocco in più
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Scorri le foto e salva la ricetta!
Provala 😉sono sicura che ti conquisterà!
Buona domenica 😊
